台湾高档日式涮涮锅啖锅食尚的橘色餐饮集团〈橘色涮涮屋〉，为迎合该客层注重食品安全需求，近期采用英展 (EXCELL) 所推出的 ESW 304 不锈钢 IP68 防水秤，让消费者可以安心享用高档美食。


〈橘色涮涮屋〉成立于2001年。眼见国人爱吃火锅，市场却没有一家「真正高档」的火锅店，在美国开餐厅的袁永定看好高档日式涮涮锅后市，并听从商界友人台北文华东方酒店董事长林命群建议，以「橘色」为餐厅品牌并斥资1,200万元请知名日本设计师丹下宪孝设计装潢正式开店。〈橘色〉的高档不只是空间装潢与食材用料高档，餐厅秉持「私人会所式服务」与「慷慨主义」，是吸引政商名流、贵妇名媛一试成主顾的关键。


英展 (EXCELL) 董事长暨总经理骆志强表示: 「〈橘色〉是台湾第一家全面采用高档肉品与活水海鲜为火锅涮料，我们很高兴 ESW 304 不锈钢 IP68 防水秤能获得〈橘色〉的采用，英展的产品都采用无铅制程，产品皆有 RoHS认证，且采用食品等级的 304不锈钢外壳，让〈橘色〉在其高档食物的处理与料理上，保证食品的质量与安全。」


英展 (EXCELL) 业务暨营销副总经理 Jeff Chien 表示：「用心、贴心与创新一直是〈橘色〉的品牌DNA，也因此成就了顶级精品火锅的领导品牌，这些都和英展 (EXCELL) 的企业文化相同。〈橘色〉除涮锅食材用料高档，对套餐的前菜与甜点一样讲究，每一步骤都需要食品安全的元素。」


〈橘色涮涮屋〉近期正式挥军挺进台北市信义区并在新光三越A9馆开设〈橘色涮涮屋A9馆〉，并首次将日式高档锅物与西式调酒跨界融合，与知名餐酒馆〈Abrazo Bistro〉合作在餐厅附设酒吧，除可让候位客人有小歇休憩的地方，并有专业调酒师为客人特调各式饮料，创造啖锅新体验、并再度引领火锅业界新食尚。同时也是一「顶级景观锅物料理餐厅」，客人在临窗区享用火锅，并搭配台北101与微风南山大楼景致佐餐。


关于英展 (EXCELL)


英展 (EXCELL) 成立于1979年，为台湾第一大之电子测量及秤重专业研发制造厂商，产品销售至全球超过 100 个国家。在台湾专业衡器产业中，不但内外销营业额排行第一，且各项技术及质量均为业界之领导厂商，并拥有多项关键专利，强化公司研发体质，成为深具国际竞争力之优质企业。英展以高精密数字电子衡器及工业自动控制系统仪器的研发设计与制程技术为企业发展核心，提供完整的测量及秤重解决方案给予我们客户的价值链，为我们世界各地的客户提供各种精密仪器与服务，用于研发、质量控制、生产和物流等诸多应用。英展并提供专业防水防尘、蓝芽无线工业自动秤重控制系统、无线充电及客制化解决方案。